Theo thông tin từ người nhà Hoa hậu Nguyễn Thu Thuỷ cho biết, cô qua đời vào lúc 4h30 sáng ngày 5/6/2021.
Ngay khi nhận được thông tin Hoa hậu Thu Thuỷ qua đời, đông đảo bạn bè và nghệ sĩ đã bày tỏ sự bàng hoàng và xót xa, đồng thời gửi lời chia buồn tới gia đình của Hoa hậu Thu Thuỷ.
Lễ viếng hoa hậu Thu Thủy diễn vào hồi 10h45 ngày 8/6/2021 tại nhà tang lễ quốc gia, số 5 Trần Thánh Tông, Hà Nội. Lễ truy điệu và đưa tang vào hồi 11h45 ngày 8/6/2021, hoả táng tại Nghĩa trang Hoàn Vũ.
Hoa hậu Thu Thuỷ (tên thật là Nguyễn Thu Thuỷ) sinh năm 1976 tại Hà Nội. Cô đăng quang Hoa hậu Việt Nam năm 1994 khi mới 18 tuổi. Cũng tại cuộc thi này, cô giành giải "Ứng xử hay nhất". Cô từng là giám khảo của cuộc thi "Phụ nữ thế kỷ 21".
Thu Thủy gây ấn tượng với khuôn mặt tròn, đôi mắt sắc. Cô sinh ra trong gia đình trí thức, bố là giáo sư ngôn ngữ học Nguyễn Văn Lợi còn mẹ là tiến sĩ ngôn ngữ Chu Bích Thu.
Khi Thu Thủy dự thi Hoa hậu cũng là lúc cô thi đỗ vào ba trường đại học. Hoa hậu Việt Nam 1994 đã chọn trường ĐH Ngoại giao vì muốn trở thành một nữ đại sứ. Sau khi đăng quang, Thu Thủy theo học trường Học viện Ngoại giao nhưng một thời gian sau cô sang Mỹ theo đuổi ngành Quản trị kinh doanh.
Trở về nước, cô không xuất hiện nhiều trong các hoạt động showbiz, thay vào đó dành thời gian cho kinh doanh, viết sách, làm MC.
Trước khi qua đời, hoa hậu Thu Thủy sống một mình với hai người con, một trai, một gái đang tuổi trưởng thành tại quận Long Biên, Hà Nội.
