Chủ nhân của củ khoai khổng lồ cho biết, củ khoai được gia đình ông đào được có tên là khoai lộ. Củ có chiều cao khoảng 0,8 m, đường kính 0,9 m, nặng gần 70 kg. Thân củ khoai có nhiều nhánh xòe to giống như một gốc cây.
Theo ông Thìn kể lại, lúc đào khoai phát hiện bất thường đã phải nhờ thêm 2 người trong xóm đến hỗ trợ. 3 người đào 3 góc, cẩn thận và tỉ mỉ để củ khoai khỏi bị gãy nhánh. Phải hơn 1 tiếng đồng hồ, 3 người mới đào xong và khênh được củ khoai lên.
Sau khi đưa củ khoai vào sân, do các nhánh khoai cao thấp không đều , ông phải lấy gạch kê cho cân bằng. Người dân trong xóm biết tin đến xem khá đông.
Ông Thìn cho biết thêm, bụi khoai này do vợ ông xin giống ở nhà người quen đưa về trồng từ tháng 12 âm lịch năm trước đến nay đã 1 năm. Khoai được trồng trên vị trí giếng cũ đã bị lấp.
Được biết, khoai lộ thường cho củ khá to, trên dưới 10 kg, tuy nhiên trồng được củ khoai gần 70 kg là chuyện hiếm.
Về củ khoai đã đào được, ông Thìn cho biết thêm: “Khoai lộ có thể chế biến thành nhiều món ăn: luộc, nấu canh, nấu chè… Củ khoai này lớn, tôi sẽ cắt và chia cho anh em, láng giềng mỗi nhà mỗi miếng để thưởng thức cho vui.”
P.V (Tổng hợp)
